果蔬凍干機(jī)助力于桑葚冷凍干燥加工生產(chǎn)
桑葚的主要營養(yǎng)成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血細(xì)胞的生長、促進(jìn)新陳代謝等作用，具有豐富的營養(yǎng)價值和有一定的藥理學(xué)價值。
現(xiàn)在正值桑葚的豐收季節(jié)，就這樣一顆顆紫色小果實(shí)，酸酸甜甜美味可口，而且具有較高的營養(yǎng)價值。主要營養(yǎng)成分包括：水、糖、粗蛋白、粗纖維、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需的氨基酸以及豐富的維生素、紅色素、鈣鐵鋅硒等礦物質(zhì)，可以增加人體的免疫力，促進(jìn)造血細(xì)胞的生長，促進(jìn)新陳代謝等。
桑葚新鮮果實(shí)并不太容易長期保存，所以，為了可以實(shí)現(xiàn)桑葚的長時間保存，可以利用凍干技術(shù)對桑葚進(jìn)行冷凍干燥處理，而且凍干桑葚具有非常好的經(jīng)濟(jì)價值。
凍干機(jī)成套設(shè)備包含有：選果機(jī)-清洗機(jī)-瀝干機(jī)-速凍機(jī)-冷凍干燥機(jī)-分揀機(jī)-稱重包裝機(jī)等成套設(shè)備，其中還需要配套純水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、消毒系統(tǒng)、PLC電控系統(tǒng)等成套系統(tǒng)。桑葚通過前處理系統(tǒng)之后，進(jìn)入凍干機(jī)做冷凍干燥，完成后進(jìn)行分揀并稱重包裝。桑葚凍干機(jī)成套設(shè)備更節(jié)能環(huán)保，凍干機(jī)材質(zhì)采用304不銹鋼，可以實(shí)現(xiàn)一鍵啟動運(yùn)行，滿足GMP要求。
桑葚凍干成套設(shè)備同時可適用于葡萄凍干、藍(lán)莓凍干、枸杞凍干、芒果凍干和榴蓮凍干等果蔬凍干加工生產(chǎn)，所以果蔬凍干技術(shù)給農(nóng)業(yè)深加工帶來發(fā)展機(jī)遇。
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